Précommandez votre Panier fromager
L'étable des possibles
vous propose chaque semaine
une sélection de fromages artisanaux et/ou fermier
La sélection changera chaque semaine en fonction des arrivages et de la saison !
Venez le récupérer à Héricourt lors de nos ventes directes à l'Étable des Possibles le Vendredi de 17h à 19h
Ami du Chambertin (200g)
Produit fromager
livraison 21 mars de 17h à 19h
fromage de type Epoisses fabriqué par la Fromagerie Gaugry entre Dijon et Beaunes, lavé au Chambertin lors de l'affinage
fromage de type Epoisses fabriqué par la Fromagerie Gaugry entre Dijon et Beaunes, lavé au Chambertin lors de l'affinage
Prix sans remise7.95 €
Béret du berger au piment d'Espelette
Produit fromager
petit chèvre au lait cru du pays basque en forme de béret basque
Prix sans remise4.95 €
Blue Jersey
Produit fromager
fromage à pâte persillée provenant de Suisse allemande au lait de vache jersiaise. Légèrement crémeux, avec une petite amertume, super agréable avec une bière blanche
Prix sans remise5.95 €
Brillât savarin
Produit fromager
fabriqué à Gilly les Cîteaux
Prix sans remise4.95 €
Briquette dorée de la chevrerie de l’Ecaillon (165g)
Produit fromager
livraison 7 mars de 17h à 19h
Prix sans remise5.50 €
Cheddar bio
Produit fromager
fermier, en forme d’étoile, sous cire
Prix sans remise5.95 €
Coeur de Normandie à la graine de lin (200g)
Produit fromager
livraison 7 mars de 17h à 19h
Prix sans remise5.50 €
Demi Mimomealk à la bière (200g)
Produit fromager
fromage créé en 2023 ! J’ai imaginé mettre de la bière dans la recette de la mimolette traditionnelle et en prenant un moule de mini mimolette. Elle est fabriqué à la ferme du Vinage à Roncq.
Prix sans remise5.95 €
Emmentaler doux (200g)
Produit fromager
livraison 21 mars de 17h à 19h
fabriqué au lait d'alpage
fabriqué au lait d'alpage
Prix sans remise5.00 €
Eparcien (180g)
Produit fromager
livraison 21 mars de 17h à 19h
fromage a croute fleurie, enrichi en crème, fabriqué par Jason Labois dans l'Avesnois
fromage a croute fleurie, enrichi en crème, fabriqué par Jason Labois dans l'Avesnois
Prix sans remise4.50 €
Flamand d’or
Produit fromager
livraison 4 avril de 17h à 19h
fromage produit à St Sylvestre Capelle, style mimolette mais sans colorant et enrichi en bière de la brasserie 3 monts, fabrique au lait de vaches flamandes
fromage produit à St Sylvestre Capelle, style mimolette mais sans colorant et enrichi en bière de la brasserie 3 monts, fabrique au lait de vaches flamandes
Prix sans remise5.50 €
Flamay de l’abbaye du Mont des Cats
Produit fromager
livraison 4 avril de 17h à 19h
Prix sans remise6.95 €
Fontina d’Alpage
Produit fromager
cousin de l’Abondance, la Fontina est un magnifique fromage d’alpage italien au lait de vache. Fabriqué en août 2024. C’est un superbe fromage de garde
Prix sans remise5.95 €
Fourme de Montbrison
Produit fromager
bio, lait de foin, fromage typique auvergnat, enrichi en bleu avec une belle pâte ivoire. Assez doux, idéal en fromage de plateau ou dans une sauce pour accompagner une viande rouge.
Prix sans remise5.00 €
Gouda français
Produit fromager
à croûte naturelle affiné près de Nantes en caves naturelle
Prix sans remise4.00 €
Meule de Bray
Produit fromager
bio au lait cru, lait de foin, fromage fermier fabriqué à côté de Rouen, avec quelques trous dans la pâtes un peu comme l’emmental mais plus petits !
Prix sans remise5.95 €
Meule de Bray bio
Produit fromager
au lait cru bio, au lait de vache normande nourrie à l’herbe !
Prix sans remise5.95 €
Pâte de fruit (200g)
Produit fromager
figue raisin cognac, fabriqué par confitures et compagnie à St Quentin dans l’Aisne.
Accompagne à Merveille les fromages de chèvre ou de brebis, certains fromages de vache à pâte pressée non cuite. idéale aussi avec le foie gras
Accompagne à Merveille les fromages de chèvre ou de brebis, certains fromages de vache à pâte pressée non cuite. idéale aussi avec le foie gras
Prix sans remise3.00 €
Petit camembert bienheureux
Produit fromager
fromage fermier de la manche au lait de vaches normandes, cru, affiné
Prix sans remise3.60 €
Salers AOP au lait cru
Produit fromager
livraison 4 avril de 17h à 19h
Prix sans remise5.50 €
Tomette de la croix Lucas
Produit fromager
bio
Prix sans remise5.95 €
Tomme du Jura à la truffe
Produit fromager
au lait cru
Prix sans remise6.95 €
Tomme du Jura au lait cru à l’ail des ours (200g)
Produit fromager
livraison 4 avril de 17h à 19h
Prix sans remise4.95 €
Tomme fermière picarde au foin (200g)
Produit fromager
livraison 14 mars de 17h à 19h
un fromage historique de l’Oise qui vient aussi de La Chapelle st jean. Elle est fabriquée comme une tomme de Savoie mais pour l’affinage, elle va être mise à l’étouffée dans du foin emballé dans un papier craft pendant 8 semaines
un fromage historique de l’Oise qui vient aussi de La Chapelle st jean. Elle est fabriquée comme une tomme de Savoie mais pour l’affinage, elle va être mise à l’étouffée dans du foin emballé dans un papier craft pendant 8 semaines
Prix sans remise7.00 €
Tricorne de Picardie, fromage fermier au lait cru (pièce)
Produit fromager
Notre plus ancienne création fromagère, imaginée par mon associé Julien, avec une forme rappelant le chapeau de Napoléon ! Son goût va se rapprocher du vieux lille mais reste plus doux quand même ! Il est lavé à la bière blonde pendant ses 8 semaines d’affinage.
Il est fabriqué à la ferme de La Chapelle st Jean a Gremevillers près de Beauvais.
Il est fabriqué à la ferme de La Chapelle st Jean a Gremevillers près de Beauvais.
Prix sans remise5.95 €